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Receitas da Gi

Receitas da Gi

Caril de tofu e abóbora manteiga

Esta receita é tão boa e tão versátil que podem usar qualquer tipo de fonte de proteína - podem usar o tofu, como aqui está, ou podem substituir ou adicionar camarões, peito de frango em cubos, carne de vaca... As opções são imensas e é um prato super nutritivo e sacia muito.

 

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Para duas doses

  • 1/2 abóbora manteiga mal cozida em cubos
  • 125 a 150gr de tofu (fumado de preferência) aos cubos
  • 250ml de creme de culinária soja light ou leite de côco light
  • 1 tomate pelado em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de óleo de côco ou azeite
  • 1 colher de sopa de caril em pó
  • 1 colher de sobremesa de gengibre em pó
  • 2 colheres de sopa de coentros picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Opcional: grão-de-bico

 

Preparação

  1. Numa frigideira funda e em lume médio, juntar o óleo de côco ou azeite e refogar a cebola juntamente com o alho. Refogar até dourar.
  2. Adicionar os coentros, o gengibre em pó e o caril em pó ao refogado e mexer bem.
  3. Juntar o tofu em cubos e deixar cozinhar por uns minutos até ficar ao vosso gosto, sempre em lume médio.
  4. Assim que o tofu estiver bem dourado, juntar o tomate e o creme de soja ou leite de côco.
  5. Deixar cozinhar por 7 a 10 minutos, até ficar com uma consistência mais espessa.

 

Podem acompanhar com arroz basmati ou integral temperado com alho e coentros ou comer simples (as doses são generosas), fica muito bom! 

 

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Waffles de trigo sarraceno com puré de fruta

A melhor receita de waffles que já fiz até hoje. Ficam mesmo boas e são super consistentes e fofinhas, mesmo ao usar uma farinha sem glúten! Podem fazer numa máquina de waffles ou fazer normalmente como panquecas.

 

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Ingredientes (para duas waffles)

  • 50ml de claras ou 1 ovo
  • 50gr puré de fruta - uso um pronto que é 100% fruta (os das embalagens de bebés); podem usar banana esmagada
  • 20gr farinha de trigo sarraceno - podem substituir por farinha de milho
  • 10gr de whey - opcional (se não usarem whey, usem 25gr de farinha)
  • 1 c.café de canela em pó
  • 1/3 c.café de fermento em pó

 

Preparação

| Bater todos os ingredientes no liquidificador ou com uma varinha. Deixar a máquina de waffles aquecer muito bem (ou a frigideira, caso façam panquecas), untar com um pouco de óleo de côco e fazer as waffles. Demoram cerca de 2 minutos a estarem prontas.

 

 

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A farinha de trigo sarraceno é uma óptima opção para incluir nas vossas receitas diárias, não só por ser sem glúten, mas por ser super versátil - fica muito bem em receitas salgadas (crepes normais feitos só com ovos) e em receitas doces, como esta. A que uso há muito tempo é esta, por ser a que tem uma melhor relação preço-qualidade e por ser uma versão superfina.

 

O puré de fruta que tenho usado quase sempre é este da marca Bledina. Esta embalagem vem com 8 doses, e cada uma destas doses de 100gr dá para duas receitas destas. Não tem açúcar adicionado e é 100% fruta! Vale a pena comprar por ser muito prático, até para juntar a bolos ou para fazer receitas sem ovos.

 

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MEGA SORTEIO no Facebook e no Instagram!

MEGA SORTEIO para todos os seguidores da Gi!

 

É um sorteio único válido apenas para moradas em Portugal (Continental e Ilhas!) - caso estejam fora do país mas queiram participar, basta dar uma morada portuguesa e fica resolvido! Os artigos sorteados estão incluídos num único prémio que será enviado por mim e por correio, numa única caixa.

Abaixo deixo-vos todos os prémios que podem ganhar - e até vou falar um bocadinho deles, sou chatinha mesmo -, caso participem no sorteio (a ser realizado no Facebook das Receitas da Gi e no meu Instagram).

 

OS PRÉMIOS

 

  • FRESH KIT1 caixa simples (3 receitas diferentes, 2 refeições por receita). Valor comercial de 39€.

Já ouviram falar dos serviços de entrega de ingredientes em quantidades exactas para as vossas refeições? É um serviço novo em Portugal, totalmente inovador no nosso mercado, e a qualidade é mesmo MUITO boa. Assim evitam desperdícios alimentares e desperdícios do vosso tempo (para amigos, para família, para o que quiserem), têm tudo disponível à distância de um clique - e chega tudo à vossa casa, muito bem condicionado.

Produtos de excelência, sempre frescos, para as vossas refeições. Vale a pena experimentar! A pessoa que for a premiada recebe uma caixa destas (vai ser uma das primeiras a receber, visto que a primeira edição ainda não está à venda), mediante as condições FreshKit.

Peçam muito nas redes sociais FreshKit por um descontinho pré-venda e digam que vão pela minha parte - pode ser que pegue! :P

 

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  • FRUUT. 5 sabores diferentes: Vermelho Doce, Verde Intenso, Canela Exótica, Pera Rocha, Maçã Fuji. Valor comercial de 9,95€

Os snacks Fruut são super saudáveis pois só são fruta. Nada de açúcares adicionados, apenas fruta! São viciantes e existem em vários sabores - o meu preferido é, sem dúvida, o de canela exótica!!! Fica super bem como topping de iogurtes, para juntar à vossa granola, ou para comer simplesmente ao natural. Já levei para o cinema e, acreditem ou não, desapareceu mais rápido que as pipocas...

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(clicar nas imagens para ir para a loja online da Fruut)

 

  • ISWARI PORTUGAL. 3 sabores diferentes de Despertar de Buda: Açaí, Banana & Morango, Ananás & Erva de Trigo, Manga & Baobab. Valor comercial de 28,50€.

Já devem ter visto várias receitas que têm como ingrediente esta maravilha que é o Despertar de Buda. Sem glúten, 100% vegan e 100% biológico! Não é nada de muito invulgar (embora pelo nome pareça), pois é uma super mistura que serve perfeitamente como farinha em todas as receitas possíveis.

Os seus principais ingredientes são: trigo sarraceno moído, lucuma em pó (uma planta que dá um fruto muito apreciado como adoçante em várias receitas), sementes de chia moída, sementes de linhaça moída, e por aí fora. Como podem ver, é uma explosão de minerais, ómegas, anti-oxidantes e proteínas. Se ainda não experimentaram, esta é a vossa oportunidade!

 

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(clicar nas imagens para ir para a loja online da Iswari Portugal)

 

  • MASTER PEANUT. 1 Manteiga de Amendoim Crocante e 1 Manteiga de Amendoim Cremosa. Valor comercial de 9€.

Se ainda não conhecem esta marca, não sei do que estão à espera... Uma marca portuguesa!!! Melhor ainda, que fabrica manteiga de amendoim (o verdadeiro vício) sem adição nem de gordura, nem de sal, nem de açúcar. 100% amendoim em duas versões: a crocante, com bocados deliciosos de amendoim; e a cremosa, super suave e perfeita para barrar.

 

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(clicar nas imagens para ir para a loja online da Master Peanut)

 

  • MY WHEY STORE. 1 embalagem de 500gr de Whey Protein 80 e 1 syrup sem calorias. Sabores à escolha!!! Valor comercial de 20,98€

Dispensam apresentações, não é? É, sem dúvida, a melhor loja (online e física) para comprar suplementação alimentar e outros produtos alimentares. O serviço de entregas quando compramos na loja online é impecável! Lá podem encontrar vários produtos para a vossa alimentação - desde proteínas diversas, a vitaminas e até a bolachas de proteína.

Os produtos em si são fantásticos - das melhores proteínas do mercado (a Whey Protein 80 da The Protein Works), com os melhores sabores de sempre, e o melhor syrup sem calorias que já experimentei (o Zero Syrups da the Protein Works). Quem for o sorteado para ganhar isto tudo, escolhe o sabor da proteína e do syrup, mediante disponibilidade da loja.

 

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(clicar nas imagens para ir para a loja online da My Whey) 

 

  • Pegada Verde. 1 Garrafa Urban Bottle de 500ml (cor-de-rosa) e 1 capa térmica para a Urban Bottle (preta). Valor comercial de 25,80€.

Suspiros enormes quando entro nesta loja online... Tantas garrafas lindas, tantas marmitas, tantas opções práticas para o dia-a-dia! A Pegada Verde juntou-se ao sorteio para oferecer-vos uma garrafa linda, com capacidade até 500ml! É feita de aço inoxidável e é livre de BPA. Para não falar que pesa apenas 100 gramas.

E como se não bastasse... Vem com a capinha térmica em neoprene! Quando usam esta capa térmica na vossa Urban Bottle, conseguem manter os líquidos quentes por 4 horas, e as frias até 8 horas - além de servir como protecção para quedas ou marcas de uso.

 

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(clicar nas imagens para ir para a loja online da Pegada Verde

 

  • TERRA ALADA. Alojamento de 2 noites para 2 pessoas na Terra Alada. Condições a combinar. Valor comercial: +200€

Já imaginaram bem um sorteio em que têm a possibilidade de ganhar uma estadia, para duas pessoas, na Terra Alada? Visitem o site e conheçam o espaço (exterior e interior), vale mesmo muito a pena. E é super perto de Lisboa! Lá encontram o descanso preciso para o nosso stress - seja com a faculdade, com o trabalho (eu, eu!) - ou simplesmente para relaxar.

 

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  • VITA33 PORTUGAL1 barra Raw Bite de Cacau + 1 barra Raw Bite de Maçã e Canela + 1 barra Wumms de Banana e Amêndoa + 1 tablete de chocolate negro biológico Rawr + 1 embalagem de YogiTea de Menta + 1 Sprinkle de Beterraba da Primrose's Kitchen. Valor comercial de 19,63€

Já viram a quantidade de coisas boas?

As Raw Bite são de chorar por mais - principalmente a de maçã e canela! É a minha barra vegan preferida. Sem açúcares adicionados e apenas com ingredientes biológicos, totalmente aprovada...

A barrinha Wumms é igualmente boa e é 100% biológica! Todas as barras têm um selo de qualidade e de certificação biológica.

O chocolate Rawr, embora não tenha açúcares refinados, é super docinho e bom - e é 100% vegan, livre de lacticínios e com zero ingredientes artificiais! Na sua composição tem lucuma e baunilha... Agora imaginem o sabor baunilhado. Derretido em cima de panquecas é do melhor!

Os chás Yogi Tea dispensam apresentações: são chás biológicos, com combinações de sabores bombásticas. Só para terem noção do sabor deste, os ingredientes são: hortelã-pimenta, hortelã, gengibre, chá preto, alcaçuz, canela, pimenta preta, bagas de esquisandra (tive que ir pesquisar, nunca tinha ouvido falar disto!), cravinho e cardamomo. Todo ele um chá spicy.

O último produto deixou-me completamente K.O.: imaginem o Despertar de Buda. Agora imaginem em versão cor-de-rosa... É do melhor para fazer panquecas e bolinhos, pois ficam todos rosinha. É uma mistura 100% orgânica e os ingredientes são: linhaça moída, sementes de girassol moídas, amêndoas moídas e beterraba em pó. Já mandei vir uma para experimentar nas minhas panquecas! Wait for it!

 

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REGRAS PARA PARTICIPAR

 

Vamos à parte das regras. Como referi anteriormente, o sorteio é válido apenas para moradas de Portugal (Continental e Ilhas). Vou deixar por tópicos todas as regras para ser mais fácil, e depois explico melhor:

  • Ser residente em Portugal (Continental e Ilhas);
  • Participar apenas uma vez em cada rede social (se participarem mais que uma vez em cada rede social, só conta a primeira)
  • Seguir as redes sociais de todos os participantes que vos dão a oportunidade de conhecer novos produtos e experiências - incluindo o Facebook das Receitas da Gi e o meu Instagram;
  • Comentar na publicação oficial: "A participar no MEGA SORTEIO da Gi" (ou outra coisa parecida);
  • Identificar 3 amigos nesse mesmo comentário à publicação oficial;
  • Partilhar a publicação na rede social em que participam (de forma pública; caso seja no Instagram e tenham a conta privada, basta colocarem a conta pública no dia em que faço o sorteio final);
  • Como não podia deixar de ser... um 'gosto' na publicação oficial do sorteio!
  • Esperar e pedir muito para receber isto tudo, é muita coisa boa!!! Já imaginaram o valor monetário total deste sorteio? Uma loucura! Para mais de 300€!

 

Agora vamos às regras mais detalhadas, já que é um sorteio com um enorme valor em produtos e experiências.

 

Relativamente à participação nas redes sociais, são válidas as participações e partilhas no Facebook e no Instagram (podem participar em ambos).

Caso queiram participar no Facebook, basta seguir as regras para participar no Facebook: ser residente em Portugal + participar uma vez + seguir o Facebook de todos os participantes + comentar a publicação oficial + identificar 3 amigos/as + gostar da fotografia + partilhar a publicação de forma pública.

Caso queiram participar no Instagram, basta seguir as regras para participar no Instagram: ser residente em Portugal + participar uma vez + seguir o Instagram de todos os participantes + comentar a publicação oficial + identificar 3 amigos/as + gostar da fotografia + partilhar a publicação (podem fazer repost com a ajuda de alguma aplicação, por exemplo a repostapp). Caso tenham o perfil privado, não precisam de deixá-lo público logo ao início - basta deixá-lo público no dia do sorteio. AH! E caso algum participante não tenha conta no Instagram, e como é óbvio, não têm página para seguir.

 

Vou contabilizar em primeiro lugar as participações no Facebook e em segundo lugar no Instagram, para não ter confusão a contabilizar as pessoas e as horas de participação (imaginem a confusão...!). Por exemplo, se 100 pessoas participarem no Facebook e outras 100 pessoas participarem no Instagram, caso a pessoa sorteada tenha a partilha número 101, é a primeira pessoa que partilhou o sorteio no Instagram. Fui muito confusa? :P

 

Relativamente à parte de seguir as redes sociais (Facebook + Instagram) de todos os participantes, aqui têm todas as redes sociais que devem seguir para terem a vossa participação válida:

 

  • FreshKit:

FACEBOOK da Fresh Kit

INSTAGRAM da Fresh Kit

 

  • Fruut:

FACEBOOK da Fruut

INSTAGRAM da Fruut

 

  • Master Peanut:

FACEBOOK da Master Peanut

Ohhh. Não há Instagram... :(

 

  • My Whey:

FACEBOOK da My Whey

INSTAGRAM da My Whey

 

  • Pegada Verde:

FACEBOOK da Pegada Verde

INSTAGRAM da Pegada Verde

 

  • Terra Alada:

FACEBOOK da Terra Alada

INSTAGRAM da Terra Alada

 

  • Vita 33 Portugal:

FACEBOOK da Vita 33 Portugal

INSTAGRAM da Vita 33 Portugal

 

  • E por último, a Gi (eu!):

FACEBOOK das Receitas da Gi

INSTAGRAM da Gi

 

VALIDADE DO SORTEIO

 

O MEGA SORTEIO é válido a partir do dia de hoje, 6 de Outubro, até às 23h59 do dia 25 de Outubro (Domingo). Depois dessa data, nenhuma participação é válida. Uma participação válida é a que respeita todas as regras acima anunciadas - basta não cumprir com um passo que deixa de estar incluído no sorteio.

O sorteio vai ser realizado no dia seguinte, a 26 de Outubro, de forma aleatória e recorrendo ao random.org; e o vencedor/a do sorteio vai ser anunciado durante essa mesma semana - assim que for anunciado, o vencedor/a tem 5 dias úteis para contactar-me através do e-mail das Receitas da Gi: receitasdagi.blog@gmail.com

 

CASO TENHAM ALGUMA DÚVIDA, BASTA DEIXAR NOS COMENTÁRIOS! Fui muito extensa - ups...! - mas só assim deixava tudo esclarecido e apresentava todas as marcas/lojas/serviços super prestáveis que decidiram participar neste mega sorteio.

 

Beijinhos a todos e tenham uma semana fantástica!

 

P.s.: Desculpem a falta de publicações, e sei que isto não é uma desculpa, mas os meus dias estão totalmente preenchidos. Prometo compensar! 

 

P.s.2.: Para ser mais fácil de encontrar a publicação oficial do passatempo, vou usar o hashtag #MegaSorteioDaGi. Assim, basta clicar nesse hashtag (seja no Facebook, seja no Instagram) e rapidamente encontram a primeira publicação.

 

P.s.3.: Um dos exemplos de aplicação para fazer Repost no Instagram é a RepostApp (gratuita e de confiança). Disponível para Android neste link (download na PlayStore) e para iOS neste link (download na App Store).

 

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