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Jun15
Gelado de amoras e mirtilos (sem adição de açúcar, glúten e lactose)
Ingredientes para uma dose grande
- 75gr amoras congeladas
- 75gr mirtilos congelados
- 150gr iogurte vegetal* (usei o iogurte natural Alpro soja)
- Opcional: 1 c.café goma xantana (para ficar ainda mais consistente)
*Podem usar iogurte grego ligeiro; iogurte natural magro líquido ou sólido, com ou sem aroma; queijo fresco batido; queijo quark.
Preparação
| Processar tudo no processador de alimentos ou liquidificador (com paciência) até criar um gelado cremoso. Servir de imediato ou guardar no congelador e servir em porções menores.