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Receitas da Gi

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Pizza tropical com base de crepioca

Hoje tive uma enorme vontade de comer pizza, e foi isso que fiz para o meu jantar... E decidi partilhar convosco esta forma rápida e saudável de comer uma pizza tropical com base de crepioca (ovo com polvilho doce), que além de super saborosa fica linda!

 

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Ingredientes para a base:

  • 1 ovo;
  • 100ml de claras (+/- duas claras);
  • 15gr polvilho doce (cerca de uma colher de sopa cheia).

Bater bem o ovo e as claras com o polvilho e fritar numa frigideira anti-aderente:

 

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Ingredientes para o topping:

  • Molho de tomate (caseiro ou não - usei o que fiz a semana passada, com pimentos);
  • Rúcula
  • Queijo mini babybel light
  • Milho;
  • Cogumelos frescos;
  • Ananás fresco;
  • Camarão;
  • Tomate cherry;
  • Temperos a gosto - usei orégãos.

 

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Juntar os ingredientes a gosto e, caso preferir, levar ao forno por 5 minutos a 180 graus.

 

Fica uma delícia, experimentem! 

 

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