Gelado napolitano de banana
Receitinha boa para o Verão, que todos gostam! É deliciosa! Podem juntar várias coisas que gostam para fazer novos sabores - misturar manteiga de amendoim/amêndoa/caju, juntar côco ralado, alternar a banana congelada com abacate abacate, e por aí fora. Deixo-vos então esta receita de gelado napolitano, o conhecido gelado de três cores, numa versão 100% saudável. Vegan, sem lactose, sem açúcar adicionado, sem glúten.
A banana e os morangos e/ou framboesas devem estar previamente congelados por, pelo menos, 5 horas, e devem estar cortados em pedaços pequenos para facilitar o processo de trituração.
Ingredientes para 4 doses
Para a camada de chocolate:
- 2 bananas médias;
- 1 c. sopa (10gr) cacau puro em pó;
- 80ml bebida de amêndoa.
Para a camada de baunilha:
- 2 bananas médias;
- 80ml bebida de amêndoa.
Para a camada de morango:
- 1 e 1/2 banana média;
- 5 morangos e/ou uma mão cheia de framboesas.
Preparação
Congelar as bananas (6 bananas médias no total) em rodelas. Assim que estiverem congeladas, triturar todas no liquidificador/processador/robot de cozinha ou com a varinha mágica, e separar as porções para cada um dos três sabores OU triturar 2 bananas para cada sabor.
Para a camada de chocolate, bater as bananas com o cacau puro em pó e a bebida de amêndoa; para a camada de baunilha, bater as bananas com a bebida de amêndoa; para a camada de morango, bater as bananas com os morangos e/ou framboesas.
Distribuir os diferentes sabores num copo ou num recipiente médio (com cerca de 20cm de comprimento por 15cm de largura) e levar ao congelador até servir.
