Pão de microondas

Abr15

Pão de microondas

Hoje, no grupo que criei no Facebook - o grupo #desafiodiasfit - falou-se deste pão, e eu lembrei-me da primeira vez que o fiz, e fiquei totalmente viciada. Só que vou esquecendo das coisas que vejo e acabo por não voltar a fazer... A última vez que fiz este pão deve ter sido lá para Setembro.

A loiça linda já devem saber onde encontrar: na Barru Pottery

Esta receita é a receita do pão Dukan, e a primeira pessoa a dar-me a conhecer isso foi a Mimis, do Blog da Mimis (vejam o post dela com o pão aqui) - que foi a minha primeira "inspiração fit", a par com a fantástica Bella Falconi (nunca fui fã da Pugliesi, desculpem... ahah).

Óbvio que agora a minha inspiração já é mais que óbvia: a maravilhosa Camila - é gira que se farta, tem um corpo lindo, fruto da dedicação enorme dela, e nota-se que é boa pessoa (às vezes dá para "ver" estas coisas na internet).

Bem, deixando de conversa fiada, que é o que mais gosto, vamos lá passar ao pãozinho básico.

Ingredientes (com pequenas alterações minhas):

1 ovo (peneirar a gema para não ficar com cheiro a ovo!);
1 clara;
1 colher e meia de sopa de farelo de aveia;
1 colher de sopa de iogurte natural - eu uso queijo cottage, podem usar requeijão, queijo fresco batido, queijo quark...;
1 colher de café de fermento;
1 c.sopa de água
Opcional: temperos - orégãos, pimenta, ervas de provence, sal...
Opcional (que eu costumo adicionar): 1 colher de chá de linhaça moída e/ou chia.

Preparação:

| Misturar todos os ingredientes com a ajuda de um garfo ou fouet.

| Dispor a mistura num recipiente à escolha - eu usei uma forma de silicone pequena para pão.

| Levar ao microondas em potência média por 2 a 3 minutos (é mais a olho).

| Retirar do microondas, cortar o "pão" ao meio (na horizontal) se for necessário (no meu caso não foi) e torrar na torradeira (eu torrei na maquina de waffles mesmo, fica mais giro).