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Receitas da Gi

08
Mar15

Pastéis de salmão e batata doce

Mais uma receitinha boa para vocês! Pastéis de salmão, feitos com batata doce eeee... Feijão branco! Super combinação de hidratos de carbono complexos da batata doce, fibras do feijão branco e gordura e proteína do salmão!

 

IMG_2542.JPG

 

Ingredientes:

  • 150gr feijão branco cozido (usei de lata);
  • 150gr batata doce cozida (pesei em cru e cozi no microondas - já viram como faço?);
  • 75gr cebola (uma pequena);
  • 2 dentes de alho (ou 1 grande);
  • 1 supremo de salmão congelado - cozi depois;
  • Temperos a gosto: salsa, coentros, pimenta preta, manjericão seco, sal...

 

Passo 1:

Misturar todos os ingredientes menos o salmão cozido. Bater tudo com a varinha até criar uma massa. Reservar.

 

IMG_2485.JPG

 

Passo 2:

Juntar o salmão cozido e desfazer com o garfo. Misturar tudo.

 

IMG_2486.JPG

IMG_2487.JPG

 

Passo 3:

Com a ajuda de duas colheres, formar os pastéis com o tamanho que desejar. Renderam-me 25 pastéis.

 

Passo 4:

Levar ao forno por 30min a 180 graus ou até ficar como gostam.

 

IMG_2534.JPG

 

 

O que vos parece?

Quando chegar a casa ponho a informação nutricional!

 

Vão experimentar? Depois quero ver...

 

Beijinhos e até amanhã!

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3 comentários

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    Gi 11.03.2015 17:34

    Olá querida. Não tenho a certeza se já te respondi noutro post, mas aqui fica: usa um papel vegetal e unta com um bocadinho de azeite :)
  • Imagem de perfil

    Iceage 12.03.2015 12:18

    :) É "querido" no limite.

    Desculpa ter repetido mas pensei que não tivesses aprovado o comentário por algum motivo. Vou experimentar a sugestão e depois digo como correu.

    Repetindo-me, mais uma vez, muitos parabéns pelo blog, Gi! Entre o blog e o Instagram estou realmente impressionado com a qualidade incrível das receitas bem como a sua originalidade.
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