14
Jan15
Pizza tropical com base de crepioca
Hoje tive uma enorme vontade de comer pizza, e foi isso que fiz para o meu jantar... E decidi partilhar convosco esta forma rápida e saudável de comer uma pizza tropical com base de crepioca (ovo com polvilho doce), que além de super saborosa fica linda!
Ingredientes para a base:
- 1 ovo;
- 100ml de claras (+/- duas claras);
- 15gr polvilho doce (cerca de uma colher de sopa cheia).
Bater bem o ovo e as claras com o polvilho e fritar numa frigideira anti-aderente:
Ingredientes para o topping:
- Molho de tomate (caseiro ou não - usei o que fiz a semana passada, com pimentos);
- Rúcula
- Queijo mini babybel light
- Milho;
- Cogumelos frescos;
- Ananás fresco;
- Camarão;
- Tomate cherry;
- Temperos a gosto - usei orégãos.
Juntar os ingredientes a gosto e, caso preferir, levar ao forno por 5 minutos a 180 graus.
Fica uma delícia, experimentem!