Receitas da Gi

Hoje tive uma enorme vontade de comer pizza, e foi isso que fiz para o meu jantar... E decidi partilhar convosco esta forma rápida e saudável de comer uma pizza tropical com base de crepioca (ovo com polvilho doce), que além de super saborosa fica linda!

Ingredientes para a base:

• 1 ovo;
• 100ml de claras (+/- duas claras);
• 15gr polvilho doce (cerca de uma colher de sopa cheia).

Bater bem o ovo e as claras com o polvilho e fritar numa frigideira anti-aderente:

Ingredientes para o topping:

• Molho de tomate (caseiro ou não - usei o que fiz a semana passada, com pimentos);
• Rúcula
• Queijo mini babybel light
• Milho;
• Cogumelos frescos;
• Ananás fresco;
• Camarão;
• Tomate cherry;
• Temperos a gosto - usei orégãos.

Juntar os ingredientes a gosto e, caso preferir, levar ao forno por 5 minutos a 180 graus.

Fica uma delícia, experimentem!