Pudim de leite proteico
Muito amor pelo meu pudim de leite. Ainda melhor se for proteico! Querem experimentar? Aqui vai a receita (que já tinha prometido que vinha cá parar)...
Ingredientes:
- 10 c.sopa leite em pó magro;
- 7 c.sop adoçante em pó;
- 3 ovos;
- 40gr whey com um sabor neutro (usei de baunilha);
- 300ml bebida vegetal (usei bebida de amêndoa);
- 1c.chá aroma baunilha.
Preparação:
| Bater todos os ingredientes no liquidificador.
| Dispor em pequenas formas de silicone ou num forma grande para pudim (se usarem das que não são anti-aderentes, untem com óleo de côco).
| Levar ao forno em banho maria por cerca de 1h20m a 160º*, com uma prata por cima para não queimar o pudim.
*Não aumentem a temperatura para tentar deixar menos tempo senão não vai correr bem.
(whey + adoçante Stevia + leite em pó magro)
Quando saírem do forno vão estar assim...
Por cima usei syrup de panquecas sem calorias da Walden Farms (se quiserem comprar basta pesquisarem no google por "comprar syrup de panquecas Walden Farms)
Beijinhos!
